Fazemos a maior parte da nossa jardinagem de Janeiro dentro de casa, numa poltrona navegando em catálogos de sementes, online e não. Caso contrário, é cuidar das plantas que cultivamos dentro e esboçar planos para os nossos jardins e paisagens ao ar livre. Ainda é muito cedo para começar a plantar sementes para o exterior mas, num dia ambicioso, começamos a montar os artigos que vamos precisar: vasos e plantas planas, meio de cultivo, esteira de calor, e o que quer que sejasenão vamos querer vir em Fevereiro.
Tudo isso não significa que não estamos a cultivar coisas para tornar as nossas refeições de Inverno saborosas e saudáveis. Estamos a germinar sementes! Feijões, ervilhas, gramíneas (trigo, alfafa, trevo), até amendoins. E, sobretudo, estamos a deixar o trabalho para outros ansiosos por fazê-lo... as crianças! Nada envolve as crianças no crescimento das coisas mais rapidamente do que a germinação. Os resultados começam a acontecer em dias, mesmo ali para serem vistos noNo tempo que leva para ver os resultados de uma semente plantada no solo, estamos a comer rebentos frescos.
VÃO VENDER!
Brotação de sementes
Estas sementes de alta qualidade incluem as antigas favoritas e opções extra-saudáveis.
Ver tudoAlimente a sua família da melhor forma! Temos uma vasta selecção de não-GMO e sementes de brotação orgânica para assegurar que você está crescendo com a mais alta qualidade, a mais nutritiva das microverdes possíveis.
Já falamos sobre o cultivo dos seus próprios brotos em posts anteriores e a maioria das pessoas sabe como fazê-lo. O básico é praticamente verdadeiro para cada tipo de semente que você vai brotar: mergulhar as sementes em água, muitas vezes durante a noite, para despertá-las; enxaguá-las pelo menos duas ou três vezes por dia, colocá-las em uma janela ensolarada uma vez que estão a caminho para permitir que desenvolvam clorofila nutritiva, então - o melhor deTodos - comendo-os. Há uma série de materiais para brotar que você pode usar, os mais simples são telas de aço ou plástico para colocar no topo do seu vaso de brotação para facilitar o enxágüe. E você pode comprar kits completos para facilitar ainda mais. Os tipos de sementes para brotar? A lista (rolo para baixo) continua e continua.
Ensinar-lhes o processo enquanto trabalham juntos no primeiro lote de brotos é o lugar para começar. Uma vez que eles saibam como é feito, é hora de entregar o processo a eles; deixá-los medir uma colher de chá de semente seca no frasco de brotação, deixá-los de molho e enxaguar as sementes por conta própria uma vez que se sintam à vontade com o processo, deixando-osMantenha-os engajados, pedindo-lhes que ajudem a escolher as sementes para brotar. Aprenda com eles a identificar as diferentes sementes - alfafa, feijão mungo, girassol, trigo - à medida que vão crescendo. Dê-lhes responsabilidade enquanto lhes ensina biologia.
Seus brotadores mais velhos podem entrar em uma parte importante do processo científico - observação e manutenção de registros - com simples registros de diário que registram quando as sementes foram embebidas e por quanto tempo, quando mostraram sinais de vida pela primeira vez e quando foram colhidas. Sementes maiores facilitam a identificação das partes da semente - casca da semente, embrião, cotilédone - e as crianças devem ser encorajadas a esboçar oA manutenção de diários pode tornar-se a base de projetos científicos maiores.
Tudo isto irá preparar os seus jovens jardineiros para o dia em que começarão a plantar sementes dentro de casa para depois as transplantar para o exterior. Eles saberão o que se passa debaixo do solo, e anteciparão os resultados.
A germinação de sementes pode ser o início de actividades contínuas, nomeadamente cozinhar e servir os rebentos nas refeições. Sente-se com o seu filho e deixe-o mostrar as suas capacidades de pesquisa no computador enquanto ele procura receitas que incluam tipos particulares de rebentos. Estas podem incluir simples adições a saladas ou envolver a fritura (certifique-se de que a actividade é apropriada para a idade do seu jovem aprendiz. A segurança ésempre a primeira consideração). Receitas? Há muitas.
A brotação é uma ótima maneira de passar esses meses em que o jardim ao ar livre está dormindo. Mencionamos que as crianças têm mais probabilidade de comer coisas, como brotos, eles próprios crescem? E isso sugere outro projeto científico: o que as torna tão saudáveis?
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