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Tomate: Plantio, Cultivo e Colheita

Por Carina CaiêPostado em Postado em Jardins

O que poderia ser melhor do que um tomate biológico caseiro cortado em fatias, enlatado ou feito em molhos? O sabor rico e beijado ao sol destas frutas suculentas faz crescer o tomate ( Solanum lycopersicum ) o Santo Graal dos jardineiros de quintal em todo o lado! Comece com uma série de variedades dentro de casa até dois meses antes da última geada. Uma vez no jardim dê-lhes bastante composto e mantenha-os regados. Algumas variedades de cerejas, como os doces na vinha, estão prontas em dois meses ou mais após o transplante; variedades maiores podem demorar até três meses antes da colheita.

Os tomates não são apenas bons, são também bons para si. As frutas são uma rica fonte de antioxidantes e contêm muitos benefícios surpreendentes para a saúde. Oferecem quantidades superdimensionadas de vitaminas A, C e K, bem como uma grande quantidade de outras vitaminas e minerais, incluindo ácido fólico, potássio, ferro e cálcio. Por outras palavras, continue a comê-los (e a crescer).

Uma palavra de prudência: Os tomates cultivados convencionalmente estão entre os dez melhores frutos e vegetais por conterem resíduos de pesticidas. Também são menos nutritivos que as variedades orgânicas. Agora sente-se motivado para começar a cultivar esses tomates orgânicos?

Facto engraçado: Durante o período colonial, pensava-se que se comesse um tomate, o seu veneno transformaria o seu sangue em ácido. Em vez disso, os colonos cultivavam-nos apenas para decoração.

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Guia Rápido: Plantio, Cultivo e Amortecimento; Colheita de Tomates

  1. A parte mais difícil da horta de tomate é escolher uma variedade, como cereja, bife, relíquia de família, ciganos, etc.
  2. Prepare o solo e adicione muita matéria orgânica, mas não sobrecarregue com nitrogênio.
  3. Para uma melhor produção, inicie as sementes dentro de casa 5-6 semanas antes da última geada.
  4. Plante mudas profundamente em solo bem preparado a pleno sol; regue profundamente algumas vezes por semana
  5. Colher quando os frutos saem facilmente da videira - os frutos verdes podem amadurecer dentro de casa se a geada cair
  6. Veja abaixo a lista de pragas e doenças

Preparação do local

Os tomateiros têm raízes muito profundas e não precisam de quase tanta água como a maioria das pessoas acredita. Eles vão fazer muito melhor em solo de jardim do que em vasos e precisam de muito sol.

Planta depois de o solo ter aquecido na primavera em solo rico e de drenagem rápida que foi emendado com grandes quantidades de composto de jardim, esterco animal bem apodrecido e cálcio orgânico para evitar o apodrecimento final da flor.

Dica: O tomate é uma das poucas culturas que podem ser cultivadas no mesmo local durante anos. Estudos mostram que eles preferem crescer em adubo feito de sua própria folhagem.

Como plantar

A maioria dos jardineiros domésticos compra mudas ou começa as suas próprias sementes dentro de casa cerca de 5-8 semanas antes da última data de geada. As plantas de tomate adoram dias e noites quentes, por isso certifique-se de que não planta muito cedo.

Deixar espaço suficiente (1-1/2 - 3 pés) entre as plantas para permitir uma boa penetração do sol e a circulação do ar. Plantar tomates no fundo do solo, até ao primeiro conjunto de folhas ou mais fundo. Formar raízes ao longo de todo o caule. Regar profundamente durante longos períodos de tempo, uma ou duas vezes por semana, para encorajar as raízes a atingir o solo. Uma vez estabelecidas as plantas, iniciar um programa de fertilização quinzenal.

Dica: Nos climas setentrionais, utilizar Wall O' Waters para proteger os transplantes da geada e acelerar a produção.

Suporte

Os tomates precisam de apoio para manter os frutos fora do chão. As gaiolas funcionam sem amarras adicionais à medida que começam. Mas fique avisado - muitas vezes, em apenas algumas semanas, eles vão ultrapassar as gaiolas! Nessa altura, use postes de bambu ou estacas de árvores e amarre as plantas com fio ou arame coberto (ver Suportes para plantas; Cordel). Coloque o cordel à volta de um caule principal e puxe-o suavemente em direcção à estaca. Fixe o cordelpara a fogueira.

A poda de jovens ventosas entre o caule principal e as axilas foliares favorece rendimentos mais elevados e uma frutificação mais precoce nas plantas estacadas. Quando as videiras atingem a parte superior das estacas, aperte a ponta para trás.

No Bloom - O que aconteceu?

O tomateiro que recebe um fertilizante demasiado rico em nitrogênio fará um par de coisas, nenhuma das quais é boa. Eles podem não florescer ou podem deixar cair as flores antes que os frutos se fixem. Para evitar que isso aconteça, use um fertilizante orgânico pobre em nitrogênio ou um formulado especificamente para eles.

Uma vez que as plantas começam a florescer, pode ser necessário polinizar à mão, especialmente se o seu cultivo está dentro de uma estufa onde não existem polinizadores naturais. Para polinizar à mão, você vai precisar de um pequeno pincel para pegar o pólen de uma flor e transferi-lo suavemente para outra. Basta inclinar o seu pincel de flor em flor e fingir que você é uma abelha.

Colheita e armazenamento

Quando as plantas de tomate começam a amadurecer, verifique as videiras diariamente. Corte ou torça suavemente os frutos, suportando a videira ao mesmo tempo. Para o melhor sabor, deixe os frutos nas plantas o máximo de tempo possível. Ao primeiro sinal de geadas fortes, colha todos os frutos. Os verdes amadurecerão eventualmente enquanto armazenados num local quente, fora da luz solar directa. Os tomates precisam de 90-140 dias para amadurecer a partir da semente; 60-90 dias a partir detransplante, dependendo da variedade.

Ao contrário da nossa prática comum, o armazenamento de tomates em frigorífico não é recomendado, pois as temperaturas mais baixas podem fazer com que percam o sabor e fiquem pastosos.

Inseto & Campânula; Problemas de Doenças

Existem numerosos problemas de insectos e doenças associados ao tomate (demasiados para os mencionar aqui). Listamos dois dos problemas mais comuns:

Tomate Hornworm

Os chifres são lagartas impressionantes que são muito fáceis de controlar. Eles são identificados pelo seu tamanho impressionante (3-6 polegadas) e pelo chifre de ponta na cauda, mas a sua cor verde torna-os difíceis de detectar entre a folhagem.

Para encontrar cornos de tomate, basta seguir o rasto da folhagem mastigada. Depois, procure a sua dispersão nas folhas. Para as controlar, use terra de diatomáceas como pó de pó, apanhe-as à mão, ou use bacilo thuringiensis Embora todos estes sejam remédios orgânicos, por favor use equipamento de segurança ao aplicar qualquer pesticida.

Fim da podridão das flores

A podridão terminal da flor é uma doença do tomate, geralmente causada por uma deficiência de cálcio no solo, embora às vezes seja provocada por seca, altos níveis de sal, excesso de azoto ou humidade irregular do solo. É identificada por uma mancha pastosa castanha na extremidade do rabo dos frutos. Evitar a podridão terminal da flor, mantendo o solo uniformemente húmido e pulverizando as plantas com extracto de algas ou cálcio líquido como tratamento foliar.

Nota: Contendo 14% de fosfato e até 24% de cálcio, a farinha óssea orgânica promove o desenvolvimento saudável dos frutos.

Instruções para a Salvaguarda de Sementes

A polinização cruzada entre variedades modernas de tomate raramente ocorre, excepto nas variedades de folhas de batata, que devem ser separadas pelo comprimento do jardim. Não guardar sementes de frutos duplos ou dos primeiros frutos de variedades grandes.

Colher pelo menos um fruto maduro de cada uma das várias plantas. Espremer as sementes e o suco em um coador e lavar, espalhar em um prato de papel e secar.

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