Como seu expectante. Planeta Natural O blogueiro prepara-se para entrar numa estação de floração com abobrinha, um pensamento entrou-lhe na mente. Qual dos legumes que plantamos todos os anos nos dá o maior retorno do nosso dólar? A abobrinha, tão prolífica, deve certamente estar em qualquer lista de legumes que dêem mais pancada pelo dólar. Quais são os outros?
A resposta depende de várias coisas: quão bem certos vegetais crescem nas suas condições, o que você gosta de comer (e o que não gosta), e o que você paga pelos produtos no mercado. Alguns vegetais dão altos rendimentos quando as condições estão certas - pense no tomate - mas podem não ser tão produtivos quando cultivados em condições frias, nubladas e de outro modo menos que ideais.há uma estação de crescimento curta ou fria só porque adoramos tomates cultivados em casa.
E porquê cultivar um vegetal, por muito prolífico que seja, se não gostas de o comer?
Em outras palavras, os vegetais mais rentáveis para cultivar podem ser diferentes dos do seu vizinho e certamente diferentes dos do seu primo que vive fora do país.
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Ver tudoTodas as sementes de jardim de herança - não do tipo que você encontrará nas lojas de caixas - oferecidas pela Planet Natural não são tratadas, não são geneticamente modificadas e NÃO são compradas da Seminis de propriedade da Monsanto. As instruções de plantio estão incluídas em cada pacote e o envio é GRATUITO! Aconselhamento de cultivo? Visite nossos guias de vegetais para dicas e informações sobre tipos específicos de cultivo.
Um verdadeiro cálculo de cultivo eficiente em termos de custo significa considerar fatores como fertilizantes, emendas e quanta água esses vegetais necessitam. Dependendo de quanto espaço você tem, uma horta verdadeiramente eficiente em termos de custo utilizará técnicas como a jardinagem vertical para obter o máximo de um pequeno lote.
O que custa comprar seus vegetais no mercado é um fator importante. Enquanto certas fontes confiáveis (agradecimentos, Michigan State University) sugerem que o cultivo de uma horta pode economizar dinheiro, elas também se protegem dizendo que depende do que você gasta para cultivar seus produtos. O livro de William Alexander O Tomate de 64 dólares tem uma lição humorística sobre como a jardinagem pode ser cara se a deixar. Mas não precisa de ser.
Em Casa Antiga, Jardim Novo Michael Weishan oferece uma boa maneira de pensar sobre a sua horta. Como muitas pessoas com conselhos para obter o máximo da sua horta, ele sugere que você cultive o que é mais caro de comprar. Ele também sugere que você plante o que a sua família vai comer. Se eles não gostam de couve, não a plante mesmo que cultivá-la em casa seja muito mais barato do que comprar um saco (alerta de aterro!) nomercado.
Aqui está a nossa lista dos legumes mais rentáveis para cultivar Estas recomendações são (na sua maioria) verdadeiras para a nossa experiência, que inclui stints em Bozeman, Bozeman, Montana, Califórnia do Sul costeira, com as suas manhãs frequentes e nubladas e o Noroeste Pacífico, frequentemente nublado, com as suas chuvas, tempestades moderadas e sol de Verão imprevisível; e, finalmente, o meio-oeste quente e húmido, óptimo paramilho, abóboras de inverno e (sim!) tomates.
Verdes. Isto inclui alfaces, couve, rúcula e alguns greens asiáticos. Come muitas saladas? As alfaces de folha são fáceis de cultivar e produtivas na sua forma de cortar-e-comer. As alfaces repolhudas demoram mais tempo e atenção. Se precisa realmente de obter o máximo de produtos do seu jardim, plante as alfaces de folha espessas e use os greens como greens de bebé. Os greens de brisa - aqueles que são melhores depois de um pouco de vapor ouOutro método de cozedura - também dá um bom retorno. Você pode comer muito bem de um remendo de espinafre mas lembre-se que ele cozinha até uma fração do seu volume bruto. O espinafre também não oferece a vantagem de cortar e voltar a colher.
Brócolos. Os brócolos orgânicos de alta qualidade podem ser caros nas lojas. Para obter o máximo por planta, cultivar variedades que produzem rebentos laterais abundantes após a colheita da cabeça central. Não se esqueça de usar o pedúnculo debaixo dos floretes. Os brócolos descascados (podem ser resistentes), os pedúnculos de brócolos picados fazem adições saudáveis e saborosas às sopas e batatas fritas.
Feijão Verde. Não tem muito espaço? Cultivar feijão do mato. O feijão do poste pode oferecer rendimentos ligeiramente superiores, mas precisa de um pouco de espaço. De qualquer forma, compre tipos que oferecem longas épocas de colheita e mantenha-os colhidos para incentivar mais produção.
Ervas. A maior parte das ervas são fáceis de cultivar e se dão bem em recipientes ou outros pequenos espaços. Quando você considera o custo das ervas frescas compradas no mercado, cultivá-las você mesmo faz com que elas tenham um bom valor. E a qualidade das ervas recém-colhidas no seu jardim é vastamente superior às colhidas um ou dois dias atrás e transportadas para o mercado. Ervas incluindo alecrim, coentro e manjericão podem ser extremamente carasefetivo.
Nabos. Os nabos dão grandes verduras precoces e maravilhosas raízes que são saborosas assadas inteiras, fritas em fatias, ou cozidas, amassadas e cremadas. Eles suportam um pouco de aglomeração e são colheitas precoces para que, no mesmo espaço, você possa ter uma segunda colheita, no final da estação, de espinafres, alface ou ...nabos! A beterraba, também cultivada para verdes e raízes, pode dar-lhe um estrondo para o seu dólar.
Tomates. Apesar de ter tido a sorte de crescer numa região onde um casal de tomateiros sempre produziu uma cultura de pára-choques, tenho tido a infelicidade de viver numa série de pontos que de outra forma seriam bonitos, demasiado frescos, nublados ou com pouca estação para ter muito sucesso com os tomates. Se você vive onde os tomates se dão bem, e isso é muito do país, não é difícil cultivar tomates suficientes para comer frescos,E é muito difícil fazer uma comparação directa entre os custos dos tomates cultivados em casa e os comprados em armazém, porque os cultivados em casa são muito superiores. É difícil colocar um preço nos tomates cultivados em casa que têm um sabor muito melhor.
Batatas. Tem espaço? Cultivar batatas. Claro que pode comprar sacos de batatas no mercado por pouco dinheiro (relativamente), mas mesmo um pequeno pedaço de batatas pode trazer grandes recompensas, especialmente quando se cultiva híbridos que não estão disponíveis nas lojas.
Abobrinhas e outras abóboras de verão. Claro, cultive abobrinhas (Dica: uma planta pode lhe dar todas as abobrinhas que você precisa, então não plante mais, a menos que seu apetite para a abobrinha de verão não tenha limites). Os frutos amadurecem rapidamente, então não deixe de colhê-los todos os dias. Corte pequenos frutos jovens para comer crus em uma salada, rale os frutos maiores para sopas e batatas fritas, adicione abobrinhas fatiadas ou picadas nas caçarolas (descascadas, faz uma ótima camada na lasanha).Faça pão de zuchinni e abobrinhas em conserva. As abobrinhas grandes podem ser extraídas e recheadas. Se ainda tiver sobras, transforme-as em projetos de arte para crianças. Alguns tipos de abobrinhas de verão também podem ser altamente produtivas. E elas acrescentam um pouco de variedade às suas colheitas, que nesta época do ano podem ser pesadas nas abobrinhas.
Os vizinhos fazem sinal. Os jardineiros que conhecemos também sugerem repolho (uma cabeça grande vai muito longe), milho (muitas vezes abundante, sempre de melhor qualidade do que a comprada na loja), pepinos (ocupam muito espaço mas podem ser prolíficos), abóbora de inverno (procure as variedades mais produtivas) e acelga (continue enviando novas folhas depois que as folhas maduras forem colhidas).que alimentos preferes ver no teu prato de jantar.
Quais são os legumes que lhe dão mais pancada para o seu dinheiro de jardinagem? Diga-nos, nos comentários no final desta página ou no Facebook.
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