Como Cultivar Stevia Organicamente - Сarina Сaie Nature

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- Stevia
Guia Rápido: Plantio, Cultivo & Amortecimento; Colheita Stevia
Preparação do local
Como plantar
Colheita e armazenamento
Inseto & Campânula; Problemas de Doenças
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O dobro de baixa caloria do Sugar vem de uma planta que você pode cultivar em casa em seu próprio jardim! Usado amplamente na América do Sul e no Oriente, jardineiros de ervas nos Estados Unidos começaram a cultivar stevia ( Stevia rebaudiana ) quando a segurança dos adoçantes artificiais levantou alarmes há 40 anos.

As folhas de Stevia, também conhecidas como folhas de açúcar, são 10-15 vezes mais doces que o açúcar refinado. O melhor de tudo é que são extremamente baixas em calorias e vêm da natureza, não de um laboratório.

As plantas perenes sensíveis ao frio - 1 a 3 pés de altura - necessitam de protecção quando as têmporas nocturnas descem abaixo de 50˚F. Por vezes crescem como uma anual.

Facto engraçado: Stevia é um membro da família Asteraceae o que a torna intimamente relacionada com margaridas e calêndulas.

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Stevia

Os extractos são 200-300 vezes mais doces que o açúcar e muito baixos em calorias.

Planeta Natural oferece sementes de hereditariedade que não são tratados, não são GMO e NÃO são adquiridos da Monsanto Seminis. As instruções de plantio estão incluídas em cada pacote e o envio é GRÁTIS!

Guia Rápido: Plantio, Cultivo & Amortecimento; Colheita Stevia

As folhas são usadas como adoçante em todo o mundo
Planta tropical cultivada como anual em climas mais frios
Iniciar as sementes 6-8 semanas antes da última geada
Transplantar em solo com adubação em um local abrigado e ao sol
As folhas da colheita no final do verão ou no outono antes que o tempo fique frio
Não incomodado por pragas ou doenças

Luz solar: Sol total a sombra parcial

Maturidade: 40-60 dias a partir do transplante, 90-100 dias a partir da semente

Altura: 12 a 36 polegadas

Espaçamento: 18 a 24 polegadas de distância

Preparação do local

Stevia cresce melhor em solos ricos e bem drenados e na sombra da tarde, especialmente em climas quentes. Selecione um site que esteja protegido de ventos frios e clima rigoroso. Esta é uma planta subtropical que deve ser protegida, especialmente quando as temperaturas noturnas caem abaixo de 50˚F.

Antes de plantar, trabalhe um fertilizante orgânico equilibrado ou estrume de galinha compostado no terreno do jardim. Stevia se dará bem em pontos e pode ser cultivada o ano todo se receber os cuidados adequados.

Como plantar

Semear as sementes dentro de casa sob as luzes das plantas 6-8 semanas antes da última geada. Quando as plantas são grandes o suficiente para manejar, transplantar em vasos de 3 polegadas e manter dentro de casa até que as temperaturas noturnas estejam consistentemente acima de 50˚F. Stevia pode então ser plantada com 18-24 polegadas de distância em filas de jardim.

A cobertura morta com adubo orgânico ajudará a manter as raízes frias, impedirá a formação de ervas daninhas e evitará a perda de umidade. Não sobre a água; forneça fertilizantes orgânicos líquidos ricos em ácido fosfórico ou potássio. Evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois eles produzem folhas grandes com pouco sabor.

Colheita e armazenamento

As temperaturas frescas e os dias curtos tendem a intensificar o sabor doce das estevas. Como resultado, as plantas devem ser colhidas no final do Outono, desde que possam ser protegidas do frio (ver Protecção das Plantas). A maioria das ervas culinárias é melhor colhida de manhã cedo, tal como o orvalho evapora (ver o nosso artigo Colheita e Hortelã; Preservação das Ervas).

Para secar, amarre as estacas em pequenos cachos e pendure de cabeça para baixo num quarto bem ventilado. Quando secar, retire as folhas dos caules e guarde-as inteiras em frascos herméticos (veja o nosso vídeo Como Secar Ervas). Esmague ou triture pouco antes de usar.