Utilizado para a gestão de resíduos em grande escala e geração de energia renovável, a decomposição anaeróbica funciona lentamente, sem oxigénio. Eis como fazê-lo em casa.
O Fundamento
Se você amontoar matéria orgânica, umedecê-la e jogar uma lona sobre ela para privá-la de oxigênio, resultará em compostagem anaeróbica. Qualquer recipiente com uma tampa apertada e buracos de drenagem pode ser usado. Até um saco de lixo funcionará. Uma pilha com uma lona sobre ela funciona bem, mas ela vai cheirar
A compostagem anaeróbica requer um conjunto de organismos e condições totalmente diferente da compostagem aeróbica. O processo anaeróbico, que é essencialmente putrefacção (desculpe, mas aí está), produz um ambiente muito ácido semelhante ao do estômago. Daí o termo "digestor" usado para descrever os processos anaeróbicos e para distingui-los da compostagem aeróbica. Na verdade, o estômagoO pH num digestor anaeróbico pode baixar até quatro, mas no estômago está entre um e dois.
Tanto a decomposição anaeróbica como a aeróbica produzem calor como subproduto. As temperaturas num sistema aeróbico podem aquecer o suficiente para matar microrganismos patogénicos ou sementes de ervas daninhas. As de um digestor não podem. No entanto, o próprio ambiente ácido do digestor acaba por fazer o truque. Eventualmente é o termo chave aqui. O ambiente inóspito leva de seis meses a um ano para matar microrganismos perigosos.
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Há uma segunda vantagem em esperar um ano inteiro antes de utilizar o composto de um digestor. O material anaeróbico fresco - matéria-prima que passou pela fase inicial da digestão mas que não se senta durante meses depois - é tão ácido que não pode ser aplicado directamente nas plantas. Também não pode ser cavado na terra onde possa entrar em contacto com as raízes das plantas. Antes de poder ser utilizado com segurança, deve iratravés de uma fase aeróbica que dura cerca de um mês para neutralizar o seu pH. O material que tenha digerido durante um ano inteiro deve ser seguro para o jardim - e terá um cheiro muito melhor.
Por esta razão, é melhor ter dois contentores a funcionar. Quando um estiver cheio, pode fechar a tampa durante um ano enquanto deposita resíduos no outro. Quando abrir o primeiro contentor, todos os agentes patogénicos estarão mortos e o material compostado estará pronto a ser utilizado.
O composto anaeróbico mais simples é um saco de plástico cheio e deixado ao sol. A maioria consiste num recipiente com apenas um compartimento, colocado em blocos de cimento com um recipiente por baixo para recolher o lixiviado, ou parcialmente enterrado no solo. O lixiviado de um recipiente enterrado irá fertilizar o solo próximo.
Afundar o fundo do digestor no solo diminui a velocidade com que o lixiviado drena da matéria prima e assegura que o conteúdo não seque. Também dá acesso a vermes e outros organismos do solo ao conteúdo do digestor, embora muitos só se sintam em casa depois de a camada inferior do material ter passado pela sua fase mais ácida e o pH começar a nivelar. Finalmente,O enterro ajuda a controlar os odores e torna quase impossível o acesso de pragas de qualquer tipo ao conteúdo do caixote do lixo.
Tal como na compostagem aeróbica, os diferentes métodos produzem tempos de compostagem diferentes. O método de atirar tudo num saco de plástico mencionado acima é aproximadamente equivalente à construção de uma pilha aeróbica quente. A compostagem básica é realizada em poucas semanas se o recipiente estiver ao sol quente. Um barril ou digestor ao qual você continuamente adiciona material é mais como uma pilha lenta. O material no fundo formacomposto maduro enquanto o material no topo não é composto de todo.
O material é adicionado a uma pilha contínua e a um digestor de barril da mesma forma. Mas o composto é colhido de forma diferente. Com uma pilha aeróbica contínua você joga os resíduos do pátio e os restos de comida em cima e puxa o composto para fora do fundo. Não há maneira fácil de remover o composto acabado do fundo de um digestor. É muito molhado e desleixado. É por isso que você eventualmente precisa colocar a tampa em um aeróbicoIsto também explica porque é melhor ter dois contentores: um para adicionar enquanto o outro digere.
Vantagens & Desvantagens
Menos Trabalho
Com um sistema anaeróbico você pode dizer adeus para sempre às pilhas de composto. É tudo o que algumas pessoas precisam ouvir; eles são convertidos instantaneamente. É verdade, sacos plásticos rolantes cheios de ervas daninhas ou grama irão acelerar o processo, mas não é necessário.
O composto anaeróbico de curto prazo precisa ser cavado em solo de pousio, onde o cheiro se dissipa e o pH normaliza, antes de poder ser plantado. Se o material for deixado no digestor durante um ano, estará pronto para ser usado logo fora do caixote do lixo.
Cheiros
Já devem ter ouvido dizer que a deterioração anaeróbica cheira muito mal. Afinal, é assim que sabemos que uma pilha aeróbica ficou anaeróbica: cheira mal. (A deterioração anaeróbica produz sulfureto de hidrogénio, o cheiro de ovos podres).
Isto é preciso mas enganador. Podemos cheirar a pilha aeróbica porque está aberta ao ar. Mas a compostagem anaeróbica é feita em recipientes fechados que não devem cheirar.
É verdade que você terá um cheiro sempre que levantar a tampa para adicionar novo material. Mas mesmo isso pode ser eliminado por digestores comerciais, a maioria dos quais vem com um saco de enzimas que aceleram a decomposição e ajudam a eliminar os odores. Você pode experimentar essas enzimas com sistemas domésticos ou apenas aspergir um pouco de terra sobre cada nova camada de material. O composto aeróbico rápido ainda terá um cheiro bastante horrível quando for exposto aoar, que é uma das razões porque precisa de ser escavado na terra o mais depressa possível. O composto lento não deve ter muito cheiro quando se abre o caixote do lixo.
Pragas
As várias pragas que podem ser um problema em pilhas são geralmente um problema sem problemas com os sistemas anaeróbicos simplesmente porque estão fechados. Além disso, o ambiente ácido está longe de ser convidativo. Isto significa que não precisa de se preocupar com sementes ou patogénios que chegam através de excrementos de veados ou pássaros, nem com a confusão que um monte de corvos ou pegas (para não mencionar uma única raposa ou guaxinim) pode fazer de uma pilha aberta.
Os insectos, no entanto, podem ser um problema. Não há nada como abrir a tampa de um digestor e ser engolido por uma tempestade de moscas. Um documento sobre compostagem anaeróbica (PDF) que pode ser descarregado do Condado de Santa Bárbara nomeia duas condições muito diferentes - na verdade, opostas - que podem levar a um excesso de moscas.
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Esta é uma das maiores diferenças entre a compostagem aeróbica e anaeróbica: a carne é estritamente proibida em sistemas aeróbicos, mas não em digestores onde pelo menos alguns especialistas dizem que pequenas quantidades de carne não são um problema. No entanto, ao introduzir produtos de origem animal, também se corre o risco de introduzir patógenos que se decompõem mais lentamente em sistemas anaeróbicos do que aeróbicos.bin, não se esqueça de o deixar repousar durante um ano inteiro para que qualquer agente patogénico possa ser eliminado pelo ambiente ácido.
Alimentos muito oleosos e gordurosos, incluindo margarina, maionese, restos de carne gordurosa e óleos vegetais, não devem entrar num digestor. São demais para qualquer sistema de compostagem.
As pilhas de composto podem lidar com grandes quantidades de material rico em carbono, como folhas mortas, palha e até agulhas de pinheiro. Os digestores são projetados principalmente para quebrar resíduos de cozinha e resíduos de jardinagem verde. As aparas de grama são boas. Em um sistema anaeróbico, você não precisa misturá-las com outros materiais ou espalhá-las para que elas não se transformem em papa viscosa verde. Na verdade, é exatamente isso que vocêAs folhas verdes, as ervas daninhas, as plantas velhas e todos os resíduos habituais do jardim podem ser colocados em segurança num digestor anaeróbico em pequenas quantidades, mas não em grandes quantidades de aparas de sebes lenhosas, aparas de madeira ou pilhas de ervas daninhas completas com raízes.
Duração
A duração do tempo depende do tempo, da localização e de uma série de outros fatores. Como mencionado acima, se você encher um recipiente, colocá-lo ao sol, e deixá-lo intacto, a fase inicial está completa em apenas algumas semanas.
No entanto, a decomposição anaeróbica avança muito lentamente. Demora até um ano para que os agentes patogénicos se decomponham em condições livres de oxigénio. Após um ano, a matéria-prima original ficará irreconhecível, os odores dissipar-se-ão e o composto está pronto para ser usado em qualquer parte do jardim.
Questões Ambientais
A decomposição anaeróbica é mais dura para o ambiente do que a aeróbica. Quando a matéria orgânica se decompõe na presença de oxigênio, os subprodutos primários são água, calor e dióxido de carbono (CO2). O CO2, naturalmente, é um gás de efeito estufa que contribui para o aquecimento global.
Mas a decomposição anaeróbica produz metano (CH4), um gás de efeito estufa muito mais potente. Na verdade, libra por libra, o metano é vinte vezes mais prejudicial para o meio ambiente do que o dióxido de carbono.
Como Funciona
Set-Up
Escolha um local ensolarado com boa drenagem. A luz do sol ajuda a aumentar a temperatura do caixote do lixo e a manter os micróbios felizes. A drenagem é crucial para garantir o nível correto de umidade. Se você só tem solos pesados e argilosos, construa um monte de terra incorporando muitos seixos e coloque o seu digestor no topo.
Fonte: Anaerobic Composting. RecyclingMakesSenseSense.org
Se o seu solo tem boa drenagem, localize o seu digestor onde o lixiviado irá nutrir as plantas, e onde não terá que caminhar muito longe da porta traseira. Como é melhor limitar o número de vezes que o caixote do lixo é aberto, vai precisar de um balde para recolher vários dias de resíduos de cozinha.
Se você comprou um digestor comercial, certifique-se de ler as instruções e segui-las cuidadosamente. Esteja ciente de que se você estiver usando seu digestor para processar resíduos de animais de estimação, NÃO é uma boa idéia colocá-lo perto de quaisquer vegetais ou ervas.
Os sistemas domésticos podem ser de grande ou pequena escala. Os sistemas de grande escala requerem um barril, caixote do lixo ou qualquer recipiente grande de metal ou plástico, desde que não tenha sido utilizado para conter substâncias tóxicas. Os sistemas de pequena escala podem utilizar um recipiente tão pequeno como um balde como na fotografia acima. O único requisito absoluto é que o recipiente deve ter uma tampa apertada.
Os digestores produzem grandes quantidades de líquido que precisa de ser drenado. O primeiro passo na construção de um é fazer buracos no fundo ou mesmo remover completamente o fundo. Em solo arenoso, buracos provavelmente serão suficientes. Em solo pesado, um recipiente de fundo aberto fornecerá mais provavelmente uma drenagem adequada.
As opiniões divergem sobre a profundidade a que um digestor deve ser enterrado. Um local diz que um balde só precisa ter uma polegada de profundidade. Mas a maioria aconselha enterrar metade do recipiente no solo. Se o seu solo é arenoso, tudo o que você precisa fazer é cavar o buraco e colocar o digestor no lugar. Se você tem solo pesado, é melhor cavar vários centímetros de solo abaixo e ao redor de onde o recipiente vai sentar, em seguida, adicionar seixos, muitoareia grosseira e matéria orgânica para o solo.
Para preparar o buraco, devolva o dobro da terra emendada do que retirou. Se escavou o buraco três polegadas mais fundo do que o necessário, volte a colocar seis polegadas de terra emendada e tampe-a. À medida que se instala, vai-se embrulhando até não ter a altura original de três polegadas. As emendas ajudam a criar um pequeno monte, ligeiramente levantado e melhor drenado.
Depois de encher o buraco, coloque o recipiente no lugar e use o solo restante para encher o buraco ao seu redor. Você está pronto para ir.
Para um digestor acima do solo, comece por fazer buracos no fundo do seu contentor ou barril. Coloque-os a vários centímetros da borda. Coloque a lata ou barril em blocos de cimento e deslize uma panela ou recipiente, 34″ de profundidade (um wok velho funciona bem) sob o centro do barril para recolher o lixiviado que irá drenar do material em decomposição. Não se preocupe; estes buracos não deixam entrar oxigénio suficienteDependendo da configuração, puxar a panela sem derramar seu conteúdo pode ser um desafio, até mesmo impossível. Se esse for o caso, use um velho cestinho de galinha para remover o lixiviado.
Encher o depósito
Este é muito duro. Jogue tudo verde (aparas de grama, folhas, resíduos de cozinha) em um saco plástico resistente, enchendo-o talvez 3/4 cheio. Pressione qualquer ar extra e coloque o saco ao sol por várias semanas. Voilá! O composto resultante é confuso e cheiroso, mas é bastante rápido e muito fácil. Certifique-se de usar um saco plástico forte! Se ele quebrar enquanto você está tentando carregá-lo para o seu designadosite, não haverá forma de recolher o conteúdo porque é na sua maioria líquido.
Os baldes e barris podem ser enchidos com resíduos à medida que ficam disponíveis. Não se esqueça de evitar grandes quantidades de castanhas, como folhas caídas, uma vez que os digestores são projetados principalmente para lidar com restos de cozinha. Quando o recipiente estiver cheio, cubra-o com firmeza e deixe-o por dois meses para compostagem rápida, ou um ano para compostagem totalmente digerida.
Manutenção, Resolução de Problemas
Quando tudo corre bem, a única atenção exigida por um sistema anaeróbico é que em algum momento você pare de adicionar material a ele e o deixe em paz. Este tempo de parada dá uma chance de decompor as adições mais recentes. Ajuda se você as agitar dentro do conteúdo do recipiente antes de fechar a tampa.
A abertura da tampa deixa entrar ar fresco e oxigénio que interfere com as condições anaeróbicas que promovem a decomposição. Por esta razão, é melhor limitar a frequência com que se adicionam restos ao caixote do lixo. Uma ou duas vezes por semana é melhor.
Os sistemas anaeróbicos precisam de muito pouca manutenção, mas devem ser verificados regularmente (uma vez por semana ou mais) para garantir que tudo está a correr como deveria. Os sinais de aviso incluem um número excessivo de moscas, provas de que os necrófagos têm andado a escavar à volta da base do caixote do lixo, e uma falha na compostagem.
Material Não Compostagem: Se a matéria-prima não assentar e não for embalada, uma de três coisas está errada: a mistura está muito seca, contém muito material com alto teor de carbono, ou há muito oxigénio na mistura e à sua volta.sempre.
- Certifique-se de que o material está molhado; se necessário, humedeça-o.
- Se o caixote do lixo contiver demasiados materiais lenhosos com alto teor de carbono, como folhas secas, lascas de madeira ou agulha de pinheiro, humedeça-o e adicione uma dose saudável de material com alto teor de nitrogénio, como aparas de relva ou restos de mesa, especialmente frutas e vegetais.
- Se a matéria prima parece suficientemente húmida e não contém muito material lenhoso, o problema pode ser excesso de oxigénio, o que acontece frequentemente se tiver uma pequena quantidade de material num caixote de lixo grande. Coloque um pau na mistura aqui e ali ou mexa se puder eliminar bolsos de ar. Adicione mais material, se possível. (Implore para a mesa do seu vizinho!) Tente colocar um saco de lixo plástico por cima da matéria primapara cortar o seu contacto com o oxigénio no contentor. Finalmente, limite a frequência com que abre a tampa.
Moscas ou Odores: Uma população densa de moscas pode significar que a mistura está demasiado húmida ou demasiado seca.
- Mantenha um recipiente de serradura, aparas de madeira, folhas ou outro material similar ao lado do digestor e polvilhe uma camada fina sobre cada nova camada de restos de comida. Tenha em mente que estes materiais não são facilmente processados pelo digestor. Certifique-se de que as adições não sobrecarregam o processo anaeróbico.
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- NÃO USE PESTICIDAS se você planeja usar o composto no jardim.
Moscas da fruta: O manual do município de Santa Bárbara (PDF) diz que as condições secas incentivam as moscas da fruta e aconselha a humedecer o conteúdo e depois cobri-las com um par de polegadas de sujidade.
Soupy Compost: O caixote do lixo não está a drenar adequadamente.
- Se for um recipiente caseiro com furos no fundo, levante-o do chão e remova completamente o fundo. Antes de colocá-lo de novo no lugar, escave a terra por vários centímetros abaixo e ao seu redor. Misture esta sujeira com cerca de um quarto do seu volume de seixos ou areia muito grossa, criando um pequeno monte antes de devolver o recipiente ao buraco.
Se não tiver seixos, a matéria orgânica pode ser usada, mas como esta se decompõe com o tempo, não funcionará durante tanto tempo quanto os seixos. As agulhas de pinheiro, que se decompõem lentamente, seriam preferíveis à compostagem.
A areia fina não é um bom substituto para os seixos porque em solo argiloso pode criar um composto quase cimentício, o que pode ser evitado adicionando matéria orgânica e misturando os materiais de forma extremamente minuciosa. Trata-se de um empreendimento de trabalho intensivo.
- Às vezes, ou o trabalho ou o cheiro envolvido na remoção do caixote do lixo faz com que seja horrível demais para ser contemplado. Se esta é a sua situação, tente o seguinte: deixe o caixote do lixo no lugar, escave a sujeira em torno de um quarto dele, melhore sua drenagem e coloque-o de volta no lugar. Não remova a sujeira de todo o caminho ao redor do caixote do lixo de uma só vez. Se o caixote do lixo não suportado cair sobre ele criará umconfusão profana.
Da próxima vez que esvaziar completamente o contentor, melhore a drenagem por baixo dele.
A adição de material seco ao recipiente para absorver a humidade é, na melhor das hipóteses, um movimento de paragem, uma vez que, ao fazê-lo, retarda o processo anaeróbico sem lidar com o problema subjacente: má drenagem. Como solução imediata a curto prazo, adicione uma polegada ou mais de sujidade ao recipiente.
Quando é que está terminado?
Digamos que você tenha enchido e fechado um digestor anaeróbico. O tempo que você deixa a tampa para baixo depende de pelo menos dois fatores: o quanto você está preocupado com os agentes patogênicos e o quanto você quer que o composto esteja pronto.
Se você está preocupado com agentes patogênicos, ou se você quer remover composto pronto para o jardim do caixote do lixo, então deixe-o fechado por um ano.
Por outro lado, se você tem certeza razoável de que seus materiais estão livres de patógenos, então algumas semanas podem ser tudo o que é necessário para que o processo básico de compostagem esteja completo. Basta lembrar que quando você os remover, eles serão muito ácidos para as plantas ou suas raízes. Eles precisam ser terminados com uma fase aeróbica que neutralizará o pH.
Para iniciar esta fase, escave a mistura numa área em pousio no seu jardim. A terra elimina imediatamente os odores. Assim que o composto é espalhado no solo, o oxigénio e toda a panóplia de microrganismos do solo podem ir trabalhar nele. Após duas a quatro semanas, a maior parte do material deve ter desaparecido completamente e pode plantar em segurança acima ou dentro dele.
Para verificar se está pronto, faça um teste de pH ou procure por restos da mistura enterrada. Se sobrar algum cheiro podre ao escavar o solo, espere mais uma semana. Os processos aeróbicos irão prosseguir mais lentamente em solo muito húmido, por isso, permita um tempo extra se houver chuvas fortes depois de colocar o composto anaeróbico no solo.
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Você será capaz de obter todos os elementos essenciais para construir uma grande pilha de compostagem sem ter que olhar muito longe! Desde que sua relação de carbono para nitrogênio seja ótima (25-30:1) sua pilha de compostagem estará quebrando corretamente. Aqui estão algumas listas de adições aceitáveis:
Material Rico em Carbono "Browns
Papelão (livre de corantes)
Colmos de milho
Desperdício de fruta
Folhas
Jornal
Musgo de Turfa
Pó de serra
Caules & raminhos; galhos
Palha
Material Rico em Nitrogênio "Verdes
Alfalfa/Clover/Hay
Algas
Borras de café
Resíduos alimentares de cozinha
Lixo de jardim
Recortes de relva
Recortes de sebe
Adubos
Sucata de legumes
Ervas daninhas (que NÃO foram para sementeira)
Coisas a Evitar
Carnes
Bones
Gordura/óleo/graxa
Material vegetal doente
Papel colorido
Carvão/carvão vegetal
Resíduos de gatos/cães
Adubos de animais carnívoros
Cebolas
Alho
Cascas de citrinos
Quanto ao rododendro e às folhas de azevinho, você pode definitivamente colocá-las em sua pilha de compostagem. No entanto, é uma boa idéia cortar ou triturá-las, pois elas levam muito mais tempo para quebrar devido à sua composição fibrosa e cerosa. Depende realmente da rapidez com que você está tentando criar compostagem utilizável. Pode ser uma boa idéia ter uma pilha separada que você incorpore essas folhas eoutra pilha que você não tem. Assim você pode ter uma pilha que você sabe que vai se quebrar rapidamente em bondade de jardim e ter mais um pronto para usar mais tarde. Boa sorte!