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Como plantar tomates

Por Carina CaiêPostado em Postado em Guru de Jardinagem de Tomate

Em uma prática como criar a própria comida, cheia de atividade satisfatória, há pouco mais satisfação do que plantar tomates em sua própria horta orgânica.

O tomate caseiro tem melhor sabor e pode ser algo que tanto os jardineiros como os novos apreciam.

Os tomateiros são culturas delicadas de estação quente que se desenvolvem ao sol e não suportam a geada. É crucial evitar plantar as sementes de tomate demasiado cedo. Excepto na zona 10, onde o tomate é uma cultura de Outono e Inverno, o solo não é, geralmente, suficientemente quente para plantar o tomate ao ar livre até ao final da Primavera ou início do Verão.

Aprenda exatamente como começar a plantar tomates neste guia passo a passo para saber como começar do zero com sementes de tomate, o que fazer se você estiver usando mudas de tomate em vez disso, e exatamente o que fazer para plantar tomates da maneira correta.

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Você vai apreciar esta maneira fácil, rápida e divertida de alcançar melhores resultados de crescimento.

Passo 1: Como começar a plantar tomates

Para se obter uma cultura de grande porte, escalonar as datas de plantio para prolongar a colheita do tomate (ver Colheita vs. Data de Plantio). Os tempos de transplante escalonados também reduzirão os problemas de pragas e doenças, embora possa não ser uma opção se se vive numa área com um período de crescimento curto.

Para pessoas com estações de crescimento mais longas e quentes, comece com uma pequena colheita - apenas uma ou duas plantas - e depois adicione plantas à medida que a estação avança.

Dessa forma, você terá uma colheita antecipada, média e tardia, em vez de ter a sua colheita toda de uma só vez.

Verifique a nossa lista de variedades de tomate por época de cultivo, o que o ajudará a encontrar o tomate certo para o momento certo de cultivo.

Ao iniciar o cultivo de tomates a partir de sementes, dar às plântulas uma área suficiente para crescer, o que significa desbastar as plântulas por célula ou pequeno vaso para uma única planta saudável.

Corte as mudas mais fracas e menores para dar lugar àquela que está crescendo melhor.

As condições de cultivo em massa limitam o seu crescimento, o que as estressa e eventualmente leva a doenças das plantas. Uma vez que as plântulas de tomate tenham o seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras, então será tempo de as transplantar para os seus próprios vasos individuais de 4 polegadas.

Para fazer caules fortes, os tomateiros precisam de se mover e balançar ao vento. Isto ocorre naturalmente no exterior, mas se estiver a iniciar as suas sementes dentro de casa, terá de criar algum tipo de movimento de ar.

Faça uma brisa, operando um ventilador durante cinco a dez minutos duas vezes por dia. Esse breve período de tempo terá uma grande diferença no quão saudáveis as suas plantas de tomateiro se tornam

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Passo 2: Preparação das Plantas de Tomate (Endurecimento)

Quer as suas mudas sejam compradas na loja ou cultivadas em casa, terá de as endurecer antes de as transplantar para o seu jardim.

Endurecer significa habituá-los ao ambiente exterior mais frio e mutável, colocando-os ao ar livre à sombra durante o dia e trazendo-os de volta (ou pelo menos cobrindo-os) à noite.

Muitas pessoas que sabem como proteger as plantas jovens do frio da noite desconhecem que elas também precisam ser protegidas do choque do sol pleno.

Colocá-los sob a luz direta do sol antes de estarem prontos pode dar aos seus tomates o equivalente a uma queimadura solar de planta. Então comece com a sombra e avance para o sol parcial antes de submetê-los ao sol total. Saiba mais sobre isso em nosso artigo Endurecer Não é Difícil.

O endurecimento deve levar de sete a dez dias. Este tempo de transição deve deixar as plantas prontas para o transplante.

Etapa 3: Escolhendo um local de plantio

Escolha um espaço onde os tomates (e membros da sua família, especialmente berinjelas, pimentos e batatas) não tenham crescido nos dois anos anteriores.

Escolha um local ensolarado para cultivar o seu tomate lá fora. Os tomates precisam de pelo menos 6 a 8 horas para apanhar sol para obter o melhor sabor!

Planeie dar a cada uma das suas plantas de tomateiro muito espaço para crescer. Os tomates fortes, de dentes compridos e indeterminados devem ser espaçados cerca de um metro de distância. Você pode espaçar o armazém determinar plantas de tomateiro 2 pés de distância.

Passo 4: Preparação do Solo (Cultivo)

O termo cultivar pode trazer à mente maquinaria pesada, mas não é isso que estamos a discutir aqui.

A outra imagem que salta à mente - enxada no calor do meio do verão para manter as ervas daninhas de volta - também não está em questão.

Mulches e o espaçamento próximo praticamente tornam desnecessária a enxada.

Não, o único cultivo recomendado aqui é a preparação do solo pré-época. Se você estiver plantando, pela primeira vez, em uma área de solo solto, super-rico e bem drenado, você pode pular esta etapa. Se, no entanto, você for mortal, então o seu solo se beneficiará de aditivos.

Dito isto, também deve ser notado que os dias de escavação profunda obrigatória estão de saída.

Uma melhor compreensão da estrutura do solo tem levado a uma diminuição do entusiasmo por quebrar essa estrutura e perturbar minhocas altamente benéficas. Uma boa regra geral é, portanto, cavar apenas com base na necessidade de cavar.

Tens de cavar se:

  • você está começando um novo enredo
  • você está trabalhando em um terreno velho e cansado que não recebeu regularmente alterações no solo
  • o seu solo é pesado e argiloso
  • o seu solo é extremamente arenoso
  • o seu solo é extremamente qualquer coisa - alcalino, ácido, pedregoso, seco, pesado.

Mas se você tem uma parcela estabelecida com terra boa e leve, provavelmente só precisa misturar suas emendas de terra com adubo e espalhá-las no topo da parcela.

A adição única, chave, sempre útil é o composto. Não só é rico em nutrientes e microrganismos benéficos, mas também melhora a textura do solo, o que significa que aumenta tanto a retenção de humidade como a drenagem (ver Benefícios da Utilização do Composto).

Note que nem toda a "matéria orgânica" é compostagem.

O musgo da turfa, maravilhoso para ajudar os solos a manter a humidade e para torná-la mais leve e fácil de trabalhar, não contém muitos nutrientes, e a fibra de coco, um aditivo semelhante, não contém nenhum.

A matéria vegetal não decomposta (restos de cozinha, aparas de relva, folhas caídas) contém muitos nutrientes, mas a maioria não está facilmente disponível para as plantas até que tenham sido decompostas.

Alguns estrumes, maravilhosos para jardins depois de um ano ou mais, podem danificar as plantas se aplicados demasiado cedo (ver Estrume: Seguro ou Não?). O adubo maduro, totalmente decomposto é o caminho a seguir.

Para além do ditado "use composto", a maioria dos solos beneficia de materiais que adicionam os três principais nutrientes que as plantas necessitam. Um trio fácil é a farinha de sangue (nitrogénio), a farinha de ossos (fósforo), e o K-Mag (potássio).

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Passo 5: Transplante de Sementes de Tomate

As plântulas estão prontas para plantar ao ar livre quando têm cerca de 15 cm de altura. Os dias nublados são melhores para transplantar tomates, visto que as plântulas têm menos probabilidades de secar ou sofrer de mudanças bruscas de temperatura.

Espere até que a temperatura do solo seja de pelo menos 55 a 60˚F e os dias sejam nos anos 60 antes de plantar os seus tomates no exterior.

Você pode tirá-los mais cedo se os mantiver aquecidos usando algo como um cloche isolado, moldura fria ou coberturas de fileiras, mas se os colocar para fora muito cedo, você não ganhará nada.

Você precisará estacar, treliçar ou enjaular a maioria das plantas de tomateiro para mantê-las fora do solo. Decida um plano de apoio antes de colocar as suas plantas, depois adicione esse apoio diretamente após o plantio.

Para transplantar, belisque as folhas inferiores. Para aqueles que iniciaram o transplante de suas plantas a partir da semente, isto é exatamente o que você fez ao transplantar as mudas para recipientes maiores.

Banhe as plantas com uma solução fraca de algas líquidas antes de as transplantar. O armazenamento das plantas com um fertilizante sintético super forte pode enviá-las para alguma versão botânica de choque, por isso, vá com calma.

Antes de colocar as suas plantas na terra, adicione uma chávena de algas e uma chávena de farinha de osso em cada buraco de plantio para lhes dar um arranque turboalimentado.

A alga é um excelente nutriente vegetal, rico em micronutrientes, enquanto a farinha de osso é rica em fósforo, que promove flores e frutos. Ambos são fertilizantes de libertação lenta que fornecem nutrientes ao longo do tempo, sem enviar as plantas em choque, como poderia ser demasiado fertilizante químico.

Ambos são também ricos em micronutrientes. Um truque que os jardineiros antigos usam é adicionar sais Epsom - uma a duas colheres de sopa por buraco - quando transplantam tomates. Os sais Epsom adicionam magnésio, um importante nutriente vegetal.

Manuseie as plantas suavemente durante o transplante. Qualquer contusão ou dano as deixará de volta ou vulneráveis a vírus ou pragas. Tenha cuidado para manter as folhas livres de sujeira, pois muitos fungos e vírus vivem no solo.

No norte, tanto as raízes como a maior parte do caule devem ir para o buraco. Apenas o cacho de folhas superior deve sobressair acima do solo.

Como as raízes do tomateiro crescerão do caule, a planta terá uma estrutura radicular maior, o que tem duas vantagens: dá à planta uma base mais estável, e permite o acesso da planta a mais nutrientes.

No sul, é melhor manter o mesmo nível de solo, pois o caule enterrado pode ser vulnerável a fungos. O período de crescimento mais longo no sul também permite que a estrutura radicular atinja um tamanho óptimo sem o plantio em profundidade.

Métodos de Transplante de Tomate

Se as plantas que você está transplantando são altas e com pernas, ou se você estiver cultivando tomates no norte, você pode usar o plantio em valas em vez do método tradicional de buraco.

A vala oferece duas vantagens, nenhuma das quais é sempre relevante: não é necessário cavar um buraco tão profundo, e todo o comprimento do sistema radicular da planta está na camada superior do solo, que aquece primeiro na primavera e que normalmente contém os nutrientes mais ricos.

Cavar uma trincheira horizontal, desde que as raízes e o caule estejam juntos. Retirar todas as folhas da planta, com excepção do cacho de folhas superior.

Colocar a planta de lado na trincheira e cobrir o sistema radicular e o caule nu até ao cacho de folhas superior com duas a três polegadas de terra misturada com algas e farinha de osso.

Quando você tiver enchido a trincheira, a parte da planta acima do solo estará deitada sobre a terra, mas não se preocupe; ela se tornará vertical em poucos dias de sol.

Se você quiser, você pode empurrar gentilmente uma pedra sob ela para começar na direção certa. Esta é uma idéia especialmente boa se o tempo estiver nublado ou chuvoso.

Um terceiro método de transplante envolve cavar um buraco bastante grande e profundo (um pé largo na parte superior, afunilando até cerca de oito polegadas e até um pé profundo), e depois plantar a muda no fundo do buraco.

À medida que a planta cresce, remover as folhas inferiores e preencher gradualmente o buraco. Este método faz o máximo uso da capacidade do tomate para enraizar os seus caules, mas também coloca a plântula em terra muito mais fria do que outros métodos.

Para aliviar esse problema, cave os buracos com uma semana de antecedência e coloque um jarro de leite sem fundo com a parte de cima ainda no fundo de cada um. O jarro, agindo como uma estufa em miniatura, irá acelerar o aquecimento do solo, bem como evitar o seu colapso dentro do buraco.

Quando você transplantar as mudas, cubra-as com os jarros, mas assim que a temperatura do dia chegar aos setenta, remova os topos para evitar cozinhar suas plantas. Entre o buraco em si e o jarro, uma muda está bem protegida do vento, e à medida que o solo exposto aquece, ela irradia calor em todos os lados da planta.

Esta é uma excelente técnica para ser usada em barris e recipientes, onde cavar buracos profundos não envolve muita mão-de-obra.

Melhores Dicas para plantar tomates Dicas

Solarize o Solo

Como os tomates adoram sol e calor, você pode solarizar o solo, cobrindo a parcela com cobertura de plástico para toda a estação.

A solarização do solo ajuda a conter ou prevenir doenças, especialmente a murcha do verticillium. É mais fácil fazer isto antes de transplantar, para que não se esteja a lutar com maços de plástico em torno de mudas delicadas.

Cave no seu adubo e nutrientes, depois molhe a terra, coloque o seu plástico e corte as fendas ou Xs onde planeia colocar as plantas.

Se você estiver preparando buracos com nutrientes medidos individualmente, talvez seja melhor fazer essa preparação antes de colocar o plástico, mantendo apenas terra suficiente para cobrir as plântulas.

Cavar um buraco suficientemente grande para segurar dois copos de fertilizante, depois enchê-lo de novo através de buracos de plástico pode fazer uma bagunça profana.

Mulching da maneira certa

Ao adicionar cobertura morta (mulch) à área ao redor de suas plantas de tomateiro, você pode afastar ervas daninhas, manter o solo úmido e impedir que doenças salpicem sobre as folhas quando chove. Uma camada de 3 a 4 polegadas de cobertura morta orgânica, como folhas cortadas, ou lascas de madeira finamente trituradas é ideal.

Num clima quente, o mulching com palha (não feno!) é outra opção.

Charles H. Wilbur, que passou sua vida produzindo vegetais de tamanho recorde usando métodos orgânicos, incluindo uma planta de tomate do Guinness Book of World Records em 1987, usa palha de trigo, e descreve seu método em detalhes em seu livro Como Cultivar Tomates Recordes Mundiais .

No norte, no entanto, a palha e outras coberturas isolantes são uma má escolha no início da estação, uma vez que impedem o aquecimento do solo.

Estaca Tomate enquanto Transplanta

Se você planeja estacar tomates, é uma boa idéia colocar a estaca ao mesmo tempo em que faz o transplante. Isso praticamente elimina a chance de que você conduza uma estaca através das raízes da planta em algum momento posterior.

Coloque as estacas no lado do vento para baixo das plantas, para que, quando o vento sopra, as plantas não se esforcem contra faixas estreitas de material, mas se inclinem para o longo suporte vertical da estaca.

Proteger contra o tempo frio

Para alguns jardineiros que vivem em uma área fria onde há dúvidas sobre a possibilidade de geadas, é sábio dar às plântulas algum tipo de proteção contra o frio.

Isto pode assumir muitas formas. Uma forma de bricolage é usar um jarro de leite de galão de plástico com o recorte inferior que pode então ser colocado sobre cada planta, proporcionando uma estufa personalizada com um ventilador natural na parte superior.

Um pneu velho também atua como um quebra-vento e assim fazem coberturas flutuantes em fila que podem fornecer proteção contra geadas.

As Águas Wallo', que são colocadas no chão com uma muda no centro e depois cheias de água, actuam como isoladores eficazes (protegendo até 16°F), bem como excelentes quebra-ventos, mas podem ser difíceis de manusear até estarem cheias de água. Cada Água Wallo' circunda uma área de 18 polegadas de diâmetro e deve durar 3 a 5 anos.

As Águas Wallo' têm tendência a inclinar-se ou inclinar-se quando vazias ou meio cheias, o que dificulta o seu enchimento. Por outro lado, quando estão cheias, são demasiado pesadas para serem manuseadas facilmente.

É melhor colocar alguns centímetros de água em cada tubo antes de colocar a Wallo' Water, e depois enchê-la gradualmente, não em um padrão circular, mas indo e vindo através do anel, para que um lado nunca fique muito mais pesado do que outro.

Como regar as plantas de tomate

A falta de uma semana e a tentativa de compensar resulta em uma irrigação irregular, que provoca o apodrecimento das flores (deficiência de cálcio), bem como rachaduras e rachaduras.

Como regra geral, as plantas devem receber pelo menos um centímetro de água por semana, mas durante as estações quentes e secas, podem necessitar de mais. Dê às suas plantas alguma água se começarem a parecer que estão a murchar ao longo do dia.

Como Podar Plantas de Tomate

Não há necessidade de podar as plantas de tomateiro. Contudo, os rebentos que crescem entre o caule principal e um ramo devem ser removidos, visto que se sapata a energia que poderia estar a fluir para os ramos frutíferos.

Como Colher Plantas de Tomate

Deixar os tomates de jardim na videira o máximo de tempo possível. Colher os tomates quando estiverem firmes e muito vermelhos, independentemente do tamanho, com talvez algum amarelo restante em torno do caule. Colher tomates de outras cores, tais como laranja, amarelo, roxo ou verde, quando virarem a cor correcta .

Em geral, os tomates maduros têm uma cor profunda, mas ainda se sentem firmes quando suavemente espremidos, embora os sinais específicos de maturação sejam diferentes, dependendo da variedade.

O melhor lugar para manter os tomates maduros é no balcão da cozinha, não na geladeira.

Os tomates colhidos devem ser mantidos à temperatura ambiente, dentro ou fora de uma área sombreada. Nunca refrigerar os tomates, visto que os compostos ricos em sabor se deterioram a temperaturas inferiores a 55°F. Para uso posterior, as culturas de pára-choques podem ser congeladas, enlatadas ou secas.

Pragas e Doenças Vegetais Comuns para as Plantas de Tomate

O tempo húmido cria excelentes condições para doenças fúngicas como o míldio, que inicialmente aparece como manchas escuras nas folhas inferiores. Durante toda a estação, certifique-se de apanhar quaisquer folhas que pareçam pouco saudáveis ou doentes.

Uma doença mais grave, que mata rapidamente as plantas, só pode ser prevenida pulverizando as folhas com um fungicida aprovado, como o cobre ou o clortalonil, e mantendo um jardim livre de detritos vegetais.

Além disso, você deve ficar de olho nas pestes.

Por exemplo, as grandes lagartas verdes conhecidas como cornos de tomate Coma a folhagem do tomate no meio do verão e ocasionalmente prejudique os frutos. Uma planta pode ser rapidamente arrancada de todas as suas folhas por uma ou duas chifres!

Sabe-se que uma variedade de outros tipos diferentes de pragas ataca as plantas de tomateiro. Algumas das mais comuns, além de cornos de tomate incluir afídeos , ácaros-aranha , insetos fedorentos , cutworms , escaravelhos-da-pulgas ...e os bichos-da-fruta do tomate.

Assim que vires pestes, lida com elas.

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